Food
Creatief met sushi
Ok, warmte zoekende mensen. Het sneeuwt nu dus echt en niet zo'n beetje ook. Dat vraagt om een creatief met food-sessie op een plek waar het warm, gezellig en knus is.
Dus, morgen vroeg uit de veren en aan de slag in de keuken. Of naar Sushicafe Iiozo op de Coolsingel in Rotterdam waar 3 Japanse robots "in dienst zijn genomen" om sushi's binnen een minuut en zo vers mogelijk op tafel te zetten!
Hier alvast een leuk plaatje ter inspiratie. Have fun!
Guerilla Dining
Guerilla of pop-up restaurants zijn stiekeme ondergrondse geheime restaurants, die heel snel opkomen en ook weer heel snel verdwijnen. Guerilla dining is een terugkerend diner dat op verschillende, spectaculaire locaties in grote steden over de hele wereld wordt georganiseerd.
Het probleem met guerilla dining en underground pop-up restaurants is dat je het altijd pas achteraf hoort! Maar nu heeft Ramon Beuk van 4 t/m 29 augustus een ‘restaurant voor een maand’ , maar dat is van tevoren aangekondigd, dus of dat weer geldt als guerilla dining??!!
Dining with the Stars
Eten bij een Michelin-sterrenstaurant onbetaalbaar? Welnee! SeatMe's Dining with the Stars biedt uitkomst.
In de week van 5 tot en met 12 juni kun je bij met een Michelinster gewaardeerde restaurants culinair genieten van een 4-gangen lunch €40,- of een 5-gangendiner van €50,-
Je hebt keuze uit verschillende top restaurants, zoals Ron Blaauw**, Parkheuvel**, De Leest**, Ciel Blue**, De Bokkedoorns** en La Rive*.
Reserveren via www.seatme.nl.
Trendy bammetjes
De tijd van de saaie bammetjes op maandagochtend is definitief voorbij, behalve bij zaken als Broodje van Dobben, een van de laatste bolwerken voor ruim belegde bolletjes.
Overal verrijzen broodboetieks met luxebroden die na een dolle tijd van fancy vullingen (van geitenkaas met honing en noten) terugkeren naar de basis: een goede korst en een mooi kruim.
Of we het nu hebben over het heerlijke brood van het Vlaamsch Broodhuys, Amsterdams Bakken met passie, BROOD, Le Fournil de Sébastien of Gebr. Niemeijer: het Franse broodtype is heilig. En het Italiaanse staat ernaast. En absoluut verslavend. En ambachtelijk, zoals de haute houtovenbakkerijen van de Milanese brood/pizzaketen Princi met een dependance in Londen.
Jamie Magazine
Jamie Magazine komt naar Nederland! Vanaf 19 mei ligt het eerste Nederlandse nummer van topkok Jamie Oliver in de winkel.
Twee jaar geleden lanceerde de Britse chef zijn eigen Jamie Magazine in Engeland. Omdat het magazine ook in ons land veel fans heeft, krijgen we een eigen editie.
Dit wordt elke maand heerlijk eten en drinken met de meest bijzondere recepten.
Lancering: woensdag 18 mei bij Jamie's restaurant Fifteen in Amsterdam.
Smullen maar!
Pop-up restaurant The Cube
Electrolux heeft een uniek pop-up restaurant laten bouwen genaamd The Cube. Het restaurant biedt een combinatie van baanbrekende architectuur en haute cuisine op bijzondere locaties, nameljk op daken!
De inmiddels wereldwijde pop-up trend laat op onverwachte locaties guerilla stijl eetgelegenheden verschijnen die vervolgens ook zo weer verdwijnen.
The Cube is een glazen restaurant dat op locatie strak wit oogt, met afwisselend mat en glanzend gelakt hout. Het heeft een met een laser uitgesneden aluminium 'schil' en is ontworpen door de Milanese designstudio park Associati.
Het pop-up restaurant is in Brussel t/m 3 juli; daarna reist The Cube af naar onder andere Stockholm, Milaan, Moskou en Zürich om plaats te nemen op andere prestigieuze daken.
Een hapje bij The Cube kost 150 euro en een viergangendiner incl champagne en wijn 200 euro. Reserveren kan via www.electrolux.be
The Icecreamists
Vraag ijsproducent Ola naar het meest innovatieve en creatieve ijsje van het moment dan zegt hij of zij je dat ‘The Icecreamists Experience' een hele belangrijke is. Met de slogan: “liberating the world, one lick at a time”, gaat dit merk de wereld veroveren.
In London is recentelijk een ijssalon geopend waar je nogal vreemde smaken kan proeven. Het meest extreme ijsje op de menukaart is Lady Gaga’s moedermelk ijsje. Ook de potente ijscocktails ‘Viagra liquid-nitrogen’ van oppeppende stoffen als ginko biloba, arginine en guarana kan je met dit zomerweer een boost geven.
Deze ijsjes kosten rond de 12 pond, maar dan heb je wel een experience van je leven!
Food vs. Sex
Uit een Britse studie blijkt dat een kwart van de vrouwen om elk half uur aan eten denkt, terwijl slechts 10 procent om het half uur aan seks denkt.
Bij mannen ligt dat anders: 5 procent denkt elke minuut aan seks en 36 procent elk half uur.
Meer dan 60 procent van de vrouwen voelt zich niet op haar gemak als haar man ziet wat ze eet. 4 op de 10 maakt zich zorgen over haar gewicht en is dan ook constant op dieet. 13 procent kiest een restaurant met 'light' maaltijden uit, in plaats van te kiezen wat ze willen.
Niet dat het 'dieet' veel uitmaakt. Veel vrouwen hongeren zichzelf uit, waardoor de balans omslaat naar 'overeten'. Dat is de reden dat 15 procent haar dieet niet volhoudt en stiekem junk food eet.
Nigella in Nederland
De Britse tv-kok Nigella Lawson zal donderdagavond 2 december worden geinterviewd door Hanneke Groenteman in de Bijenkorf Amsterdam.
Aansluitend signeert ze ook haar kookboeken, waaronder haar nieuwe boek Keuken. Keuken is één grote ode aan het hart van je huis. zoals Nigella het zelf zegt: “Simpelweg het verhaal van mijn liefdesaffaire met mijn keuken.”
Locatie & datum
de Bijenkorf Amsterdam
Donderdag 2 december, 19.30-21.00 uur
Lichthal, 1e etage
Pagina 1 van 3
